Pizza con mozzarella di bufala | Solduno

I Nostri Prodotti

Il nostro menù è ricco di pietanze realizzate con ingredienti di alta qualità, tutti freschissimi e scelti con cura per assicurare gusto e genuinità.

Tra le nostre proposte, oltre alle pizze con impasto a lunga lievitazione, sono da menzionare i panini farciti, la pizza kebab, le insalatone e ancora piatti a base di carne, carpaccio di bresaola, polipo e manzo.

Non mancano poi sfiziosità di ogni genere come olive ascolane, mozzarelline fritte e arancini.

Se ti sei lasciato ingolosire e hai un certo languorino non esitare a chiamarci per richiedere una consegna a domicilio: siamo aperti tutti i giorni a cena, weekend compresi.

Mozzarella di bufala DOP

Presso il nostro locale utilizziamo la mozzarella di bufala DOP, un autentico capolavoro italiano celebre per la sua cremosità e il suo sapore deciso ma avvolgente.

Proveniente dalla Campania, è in grado di regala un'esperienza sensoriale unica grazie al suo gusto accattivante e alla consistenza elastica che la caratterizza. È perfetta sia per esaltare piatti iconici come l'insalata caprese e la pizza margherita che per essere gustata da sola.

Pizza cornicione

Se hai sempre scartato il cornicione della pizza pensando fosse la parte meno gustosa… grazie a Pizza “La Piazza” Sagl da oggi non lo farai più.

Quando l’impasto è di qualità infatti, il cornicione diventa un vero e proprio piatto a sé, un delizioso connubio di consistenze morbide e croccanti. La lavorazione dell'impasto e la fermentazione lenta per noi sono una vera e propria arte, e ci permettono di conferire all’intero piatto un sapore unico e intenso.

Il cornicione, sia esso dorato da un forno a legna o cotto in un forno a gas, è cruciale per esaltare ogni morso, contribuendo a rendere ancora più speciale l’esperienza gastronomica.